本日は、たっぷりの玉ねぎを炒めたオニオンカレースープ！

オニオンカレースープは
たっぷりの玉ねぎが
飴色でトロトロになるまで
１時間ほど炒めて
ローリエを入れて更に30程コトコト煮込みます。

灰汁をきれいに取り除いたら
カレースパイス、コンソメ、塩で味を整えて
粉チーズで全体をまとめます。

お店にご来店された方には
アツアツをお出ししてます^_^

国産柑橘MIXのコールドプレスジュースは
完熟きんかんたまたま、
紅八朔、
紅香の３種類をMIXしました。

国産柑橘は３月頃までが
種類も豊富で出荷量も多いです。

この時期にしか味わえない
国産ならではの
甘み、酸味、苦味、香りを
お楽しみください。